Snap || Nothing

先月の帰省時に豊川稲荷に行ったのですが、その際に「味噌カツ稲荷」なるものを食べました。いなりずしの上部がカットされていて、そこに味噌カツ（シソ入り）が1切れ置いてあるという珍品です。
でも、意外にスマートに美味しかった。これぞソウルのなせる業でしょうか。

だんだん食べ物日記みたいになってきましたね…（うひひ）

矢場とんでもダメですかねぇ？

これが、噂の矢場とんですか。まだ、試してないので、今度食べてきます。

うまそうなんだけどな。名古屋のみそカツ食いたい?！

9年暮らした名古屋を離れる最後の食事が味噌カツでした。食べたのは名古屋じゃなくて瀬戸線の水野駅近辺にあったどうってことない定食屋さんだったけど、すごく美味しくてそれ以上の味に巡り会っていません。まあ感傷も半分入ってるんでしょうけど。

矢場とんはチェーンになってからソウルを失いました。
本物のみそかつ食べたかったら、
「一楽」（岐阜）に来てください。元祖が食べられます。
場所は高島屋の近くなので、自分で探しましょう。

岐阜も味噌カツ地帯なのですね。
とｋろおで、写真の味噌カツは、
愛知県西尾市のとんかつ錦のランチです。
ランチのくせして刺身小鉢・茶碗蒸し・デザート・コーヒーつきで1680円でした。
料理はうまいけどコーヒーはまずいとこが
ウチの田舎らしいと思いました。

とんかつ錦
http://www.nishio.or.jp/gourmet/nisiki/nisiki.html

おぉ、あのとんかつ屋さんのWEBがある！！
実は、写真のメニューは、味噌ヒレカツ御膳、単なるランチで、たったの\1860だった。ボリュームありすぎ。

＃食べ物だと反応がよすぎる・・・blogのテーマは写真のはずが・・・

私的に味噌カツというと、丸栄の裏（南側）にある「叶」というお店ですね。
メニューは「味噌カツ丼」と「赤出し（季節によってアサリ入りもあり）」のみ。
ですが、以前と比べると味が落ちたような、カツのサクサク感が失われたような・・・。
こちらもソウルが失われたのかもしれませんね。

味噌カツについて、これだか熱く語る人が多いのは、ソウルだからでしょうね。
ほかにも、寿がきやのラーメンなどありますが。

ちなみに、名古屋地方のソウルフードの名付け親は、Palmの山田さんです。